¿Qué es un mass gainer?
Un ganador de peso o mass gainer es un suplemento deportivo que tiene la finalidad de contribuir a aumentar el peso. Tienen una elevada cantidad de calorías. Se componen de dos fuentes principalmente: hidratos de carbono y proteínas. También puede contener en menor proporción grasas. Incluyen bcaa, glutamina y creatina.
Un mass gainer, a diferencia de los que muchos piensan, es un suplemento natural y no de dopaje.
El aporte calórico puede ir desde las 300 calorías hasta las 1200 por toma, dependiendo de la marca y cantidad utilizada. Este tipo de suplemento no es un sustitutivo de comida, el objetivo es ayudar a conseguir alcanzar el requerimiento calórico.
Su principal función: como hace referencia su nombre, el objetivo principal es aumentar el peso corporal. Hay personas a las que les resulta más fácil mantener el superávit de esta manera en vez de con alimentos o también, cuando se quiera realizar un aporte calórico rápido. También se puede usar como recuperador, ya que aportan grandes cantidades de proteína que contribuyen a la ganancia de masa muscular, así como hidratos de carbono, para reponer los depósitos de glucógeno.
¿Qué beneficios nos aporta un mass gainer?
- -Fácil aporte de calorías: en una toma podremos introducir al organismo una gran cantidad de calorías. Su rápida y fácil preparación, que solo conlleva mezclarlo con agua o leche, sin necesidad de cocinar, hace que sea ideal para personas con poco tiempo, ocupadas que quieran ganar masa muscular. Este suplemento les facilitará el camino.
- Contribuye a aumentar la proteína diaria ingerida: una toma de mass gainer, puede aportar entre 30 y 80 gramos de proteína. Se consideran productos hiperproteicos por esta razón: en su composición se encuentra entre un 15% y un 40% del total.
- Combinación de más de una fuente de proteínas: ya sean de origen animal o vegetal nos aseguraremos de que el aminograma esté completo. La combinación suele ser de: proteína de suero de leche, de soja, de huevo y de carne.
- Además de proporcionar todos los aminoácidos necesarios para el desarrollo muscular, los mass gainers suelen estar enriquecidos con BCAA y creatina monohidrato.
- El post entrenamiento más completo: permite llenar tras haber vaciado los depósitos de glucógeno y contribuir en la síntesis proteica.
- Tienen un elevado contenido en glutamina, un aminoácido no esencial que mitiga el dolor muscular y la pérdida de fuerza tras un ejercicio intenso.
- Gran aporte extra de vitaminas y minerales: Los ganadores de peso también tienden a ser enriquecidos con una amplia gama de vitaminas y minerales necesarios para llevar a cabo todas las funciones fisiológicas.
- Facilidad de consumo y preparación: ahorran tiempo de cocinar, se puede lleva a cualquier lugar y solo necesitaremos agua o leche para mezclarlo.
- Podemos encontrar hidratos de carbono simples y complejos.
¿Qué nutrientes aporta?
Como principales ingredientes encontramos varios tipos de proteína: whey, caseina, de albumina y de soja. Como fuente de hidratos de carbono la maltodextrina, proveniente del almidón, suele ser la principal fuente de hidratos de carbono.
Otros compuestos también presentes en los mass gainers son:
- Proteína de guisante, de arroz y de trigo.
- Lecitina de soja.
- Triglicéridos de cadena media
- Taurina.
- Aceite de girasol.
- Mezcla de vitaminas y minerales
- Linaza en polvo.
- L-glutamina.
- Edulcorantes no nutritivos: sucralosa, acesulfame K.
- Fructosa, jarabe de maíz e isomaltulosa
- Creatina monohidratada.
- Ácidos grasos Omega 3.
- Goma xantana: es un espesante.
- Cacao y saborizantes artificiales.
- Colorantes: carmín, E-133, E-150.
¿Para quién son los mass gainers?
Los mass gainers están recomendados para aquellas personas que quieran aumentar de peso, ganar masa muscular y quieran recurrir a una vía más fácil por el hecho de que permite ser tomado sin necesidad de cocinar.
Contribuye a estar en un superávit calórico.
Tener este aporte extra de calorías nos permite llevar a cabo entrenamientos más intensos.
¿Qué mass gainer elegir?
Para elegir un mass gainer u otro debemos de tener en cuenta una serie de factores:
Que contenga todos los nutrientes necesarios: aminograma completo Buscamos que las fuentes de proteína, sobre todo si son de origen vegetal, se complementen para obtener todos los aminoácidos esenciales y que sea considerado de alto valor biológico. La fuente de hidratos en función de los objetivos que tengamos: ver si son hidratos de carbono complejos o simples.
En el caso de que queramos utilizar el mass gainer como post entreno. Se recomienda escoger uno que tenga bajos porcentajes de grasa para ser digerido rápidamente, así como una fuente de hidratos de carbono simples para reponer los depósitos de glucógeno de manera rápida.
Todo esto, dentro del marco calórico correspondiente a nuestras necesidades y requerimientos. Hay que tener en cuenta la cantidad de calorías que ingerimos por toma.
¿Qué tipos de mass gainers podemos encontrar?
Podemos clasificar los mass gainer en dos categorías en función de su procedencia: animal o vegetal.
Mass gainers con ingredientes de origen vegetal: son aquellos dirigido a personas veganas, alérgicos a la proteína de la leche o intolerantes a la lactosa. Las fuentes de proteína más utilizadas son la de guisante, soja y arroz. Como fuentes de hidratos se utiliza la avena y maltodextrina.
Mass gainers con ingredientes de origen animal: la mayoría de mass gainers utilizan como fuente de proteína la de suero de leche, ya sea aislado, concentrado o hidrolizado, caseína y albumina. los carbohidratos provienen de la maltodextrina
¿Como tomar el mass gainer?
Juntar la cantidad indicada de producto o aquella que se ajuste a nuestras necesidades junto con agua o leche y mezclar.
¿Cuándo tomar un mass gainer?
Antes del entrenamiento: se recomienda varias horas antes pasa asegurarse que no se siente pesadez en el estómago
Después de entrenar: como post entrenamiento. Aporta los nutrientes necesarios: proteína para reparar y construir la masa muscular e hidratos para reponer los depósitos de glucógeno.
Entre comidas: ya que no queremos que sustituya una comida, poder ideal tomarlo entre ellas para asegurarnos el superávit calórico.
