La pregelatinizacion es un proceso en el cual los granos de arroz pasan por un proceso de cocción con el objetivo de modificar la estructura del gránulo de almidón para que tengan una mayor tasa de hidratación y absorción.
Gracias a la pregelatinización, es fácil de preparar y mezclar. Su textura hace que sea una fuente instantánea de la que poder disfrutar en apenas unos minutos.
Es una perfecta opción para antes y después del entrenamiento, asegurándonos que disponemos de una fuente de energía y los depósitos de glucógeno llenos en todo momento.
¿Cuáles son los beneficios de la harina de arroz pregelatinizada Nutrimarket?
- Es una fuente de hidratos de carbono de alto índice glucémico. Debido a la pregelatinización, su digestión y absorción es mucho más rápida que otro tipo de harinas de arroz convencionales.
- Evita molestias gastrointestinales ya que la pregelatinización, facilita el proceso de digestión.
- Es una fuente de energía ideal tanto antes del entrenamiento, como después para asegurar la recuperación y carga de los depósitos de glucógeno.
- Su disolución en leche, zumo o agua es mucho más sencilla. También se puede usar como espesante para dar texturas a postres, tartas, y muchas otras recetas.
- Es apta para dietas veganas y vegetarianas.
- El aporte de azúcares y grasas es muy bajo: menos de un gramo.
- El arroz es una fuente de vitaminas: B1, B2, B3 y B6, así como de minerales: Calcio, Fósforo, Cinc.
¿Cómo tomar harina de arroz pregelatinizada?
Mezclar la cantidad deseada con agua leche o zumo hasta conseguir una textura al gusto. Puede combinarse con otros alimentos como proteína, frutos secos o incorporarse a recetas como espesante.
Alérgenos
Este producto ha sido fabricado en una instalación que procesa proteínas de soja, huevo, leche, pescado y gluten.
