Esta ensalada está llena de sabor. La combinación de los langostinos con el dulzor del mango y la cremosidad del aguacate la hacen increíble. ¡Está riquísima!
Porciones a Preparar – 2 personas
Ingredientes:
Pasos
Pela los langostinos asegurándote de no dejar ninguna cáscara. Con un cuchillo córtalos en trozos del tamaño que te resulte agradable.
Pela medio mango y córtalo en dados.
Corta un aguacate por la mitad, quítale el hueso y corta su carne en cubos.
En un plato coloca con cuidado los dados de mango. A continuación coloca los cubos de aguacate y, por último los langostinos troceados.
Trucos y Consejos
Aliña la ensalada con un poco de sal gruesa, un chorrito de zumo de limón y un poco de aceite de oliva virgen extra.
Si quieres lucirte, a la hora de colocar los ingredientes, puedes ayudarte de algún molde o timbal de manera que te quede la ensalada en forma de torre.
Esta ensalada es perfecta como entrante o como acompañamiento.
