TORTITAS AL LIMÓN
Hola amigos, hoy os traemos esta gran receta de tortitas al limón. Una receta muy «healthy» y saciante, para combatir esos momentos de picoteo. Se dice, que es la receta definitiva de las tortitas. ¿Te atreves a comprobarlo? Son fáciles y rápidas de hacer, además, están ricas. ¡Vamos al lío!
INGREDIENTES
- 20 g Harina de Arroz
- 10 g Harina de Coco
- 120 g Claras de huevo
- 1/2 Limón (zumo y ralladura)
- 1 Cucharilla Cacao Desgrasado (opcional)
- Pizca de aceite de coco
CALORIAS: 175 Ckal (Tortita) RACIONES: 3 Tortitas
GRASAS CARBOHIDRATOS PROTEINAS
1g 7,5g 5g
SIN GLUTEN, SIN LACTOSA, LOW FODMAP, LOW CARB
PASO A PASO
- En primer lugar, junta en un recipiente las dos harinas junto a la ralladura de limón. Mézclalo bien.
- A continuación, añade las claras de huevo y remuévelo bien. En este punto, el aspecto de la mezcla debe ser similar a la de una papilla.
- Después, añade el zumo de limón. Una vez lo tengas todo bien mezclado, la textura será similar a la de una natilla ligera.
- Como paso opcional, le puedes añadir una cucharilla de chocolate puro desgrasado. Esto le dará a las tortitas un poquito de color.
- Seguidamente, calienta una sartén con un poquito de aceite de coco, simplemente para que no se peguen las tortitas. Es importante poner la sartén a fuego medio, ya que si la sartén está muy caliente las tortitas no se cocinarán uniformemente.
- Puedes ayudarte con una tapa para que se hagan más rápido.
- Deja que se cocine hasta que empiecen a salir burbujas. Después ya puedes darle la vuelta y dejarlas cocinar un minuto por el otro lado.
- Y listo, ya estarían hechas las tortitas, con un toque al limón que le aporta frescura ¡De verdad que son puro vicio!
- EL TOPPING!
En esta ocasión, le hemos añadido un sirope muy fácil de hacer!
Primero, junta en un recipiente, una cucharilla de cacao desgrasado, una cucharilla de crema de cacahuete y una cucharilla de ISOLATE ZERO sabor chocolate belga de LIFE PRO. A esta mezcla le añades un poquito de leche de almendras y listo!! Delicioso!
Aunque nosotros le hemos añadido este sirope, tu puedes añadirle lo que más te apetezca! Fruta, mermelada, queso fresco, yogur… ! 
¡Bon apetit!
