Receta de pan de plátano proteico
El pan de plátano es un delicioso dulce, elaborado como su nombre indica con plátano natural, que aporta una gran cantidad de nutrientes así como de energía al organismo . Preparar un delicioso pan de plátano es muy sencillo. En Nutrimarket hemos adaptado la tradicional receta del pan de plátano para obtener una deliciosa versión más saludable, con una composición mejorada y un mayor aporte de proteína.
Esta receta es ideal para disfrutar de un snack saludable, o complementar desayunos y meriendas. El pan proteico de plátano es un alimento nutritivo, muy versátil e ideal para cualquier momento del día. Podemos disfrutar de su delicioso sabor en el desayuno, además como snack o incluso como acompañamiento de nuestras comidas principales.
Elaboración
Para aumentar el aporte de proteína respecto al pan de plátano convencional, hemos añadido proteína whey en polvo. El sabor recomendado para su preparación es vainilla, neutro o Split. Puedes encontrarlos en nuestra web. Recuerda que puedes adaptar esta y todas las recetas, a tus gustos y preferencias.
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Pan proteico de pátano
¿Qué necesitas?
- 1 bol
- 1 tenedor
- 1 batidor manual
- 1 molde para horno
Ingredientes
- 3 plátanos (preferiblemente maduros) de tamaño mediano
- 4 huevos
- 35 gramos de proteína (recomendamos sabor canela o vainilla)
- 175 gramos de harina de avena (sabor neutro, vainilla o split)
- 1/2 sobre de levadura en polvo
- 50 ml de aceite de oliva o aceite de coco
- Opcional: nueces y chips de chocolate
Elaboración paso a paso
- En un bol o recipiente, añadimos los 3 plátanos sin cáscara. Con la ayuda de un tenedor, los aplastaremos hasta conseguir una mezcla homogénea.
- Añadimos los 4 huevos y mezclamos.
- A continuación añadimos la harina de avena, la levadura y la proteína en polvo seleccionada. Mezclamos nuevamente hasta integrar todos los ingredientes.
- De forma opcional, podemos incluir en la masa nueces y chips de chocolate a nuestro gusto. También, podemos añadir un toque de canela y esencia de vainilla.
- Precalentamos el horno a 180ºC.
- Vertemos la masa en el molde previamente engrasado.
- Introducimos en el horno durante 35-40 minutos.
- ¡Y listo!
Con esta receta de pan proteico podrás seguir disfrutando de acompañar con pan tus comidas aportando proteínas y sin tener que renunciar a el. Además si no tienes tiempo o los electrodomesticos suficientes, tampoco tienes excusa para renunciar a él.
