Hoy en Nutrimarket os traemos una ensalada super rápida de hacer, muy rica y refrescante. Se prepara en cinco minutos y es ideal para aquellos días que vas muy justo de tiempo y vas como un pollo sin cabeza porque no sabes que hacer para comer por el agobio que tienes encima. Esta ensalada de sandia y pepino te sacará del apuro y no descuidarás tu dieta porque es muy saludable. Además se realiza con ingredientes que todo el mundo suele tener por casa.
Ensalada de Sandia y pepino
A continuación te pondremos la receta, ya verás que son varios pasos super sencillos y la harás en un periquete:
Ingredientes
- 4 Rodajas de sandía
- 1 Pepino
- 2 Puñados de queso feta
- 1 Puñado de perejil
- 1 Cucharadita de vinagre de vino
- 2 Cucharaditas de aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Lava y corta en cuadrados la sandia y el pepino
- Lava el perejil y pícalo finamente con el cuchillo
- En un recipiente vierte la sandia, el pepino, el queso feta y el perejil
- Revuelve bien y alíñalo con vinagre de vino y un poco de aceite
Puedes meter la ensalada en el frigorífico para consumirla después más fresquita, lo que la hace ideal para esos dias donde el sol aprieta y apetece algo frio para refrescarse.
Recomendaciones
Puedes cambiar el aliño y usar algo diferente tienes la opción de usar un aceite de oliva con sabor (para nosotros el mejor es el natural, pero tú puedes escoger el que más te guste o porque no… prueba todos y escoge tu favorito). También puedes utilizar una salsa de la nueva línea sauzero, en especial las pensadas para aliños (aunque si gustas de cualquier otra, eres libre) y darle otro toque que hará tu ensalada diferente al comerla. Podrás refrescarte con sus sabor o sorprender a tus invitados a la mesa con ella, ya que es muy sabrosa y refrescante. Ahora te toca a ti, manos a la obra!
