Los smoothie son deliciosas y versátiles bebidas, que puedes preparar en casa, combinando tus ingredientes favoritos. En Nutrimarket, hemos elaborado dos nuevas recetas para que puedas preparar dos smoothies , sin azúcares añadidos y utilizando dos ingredientes que son tendencia en estos momentos.
Receta de Smoothie
En este post, encontrarás dos formas de disfrutar del acai y del matcha, fuera de sus usos convencionales. Además en cada batido o smoothie, hemos añadido 25-30 gramos de proteína, con el objetivo de aumentar sus propiedades nutricionales.
Té matcha, un breve resumen:
El té matcha ha adquirido una gran popularidad estos últimos años. Ya sea por su sabor o numerosas propiedades con las qe cuenta, cada vez es mayor el número de personas que deciden incluirlo como parte de su día a día.
El té matcha se produce a partir de hojas de té verde que son sido cultivadas a la sombra durante las últimas semanas antes de la cosecha. Como resultado de este proceso, la cantidad de clorofila presente y aminoácidos en las hojas aumenta, otorgando su color tan característico. El té matcha es conocido por sus beneficios, entre los más destacados su alto contenido de antioxidantes, vitaminas y minerales.
En esta receta, te enseñamos a preparar un delicioso batido de proteína, incluyendo el té matcha como parte de sus ingredientes.
Smoothie de té matcha y chocolate blanco
¿Qué necesitas?
- 1 Shaker
- 1 vaso pequeño o bol
- 1 jarra de cristal
- 1 batidor manual o cuchara a poder ser de madera en el caso de que no se cuente con el batidor tradicional llamado "chasen"
- batidora en caso de preferir integrar los ingredientes con el hielo
Ingredientes
- 250 ml de leche o bebida vegetal de preferencia
- 30 gramos de proteína whey en sabor chocolate blanco
- 2 gramos de té matcha en polvo
- 50 ml de agua
- hielo al gusto
Elaboración paso a paso
- Comenzamos preparando la base del batido: en un shaker, añadimos 250 ml de leche o bebida vegetal de nuestra preferencia.
- Añadimos 30 gramos de proteína en sabor chocolate blanco. Puedes escoger el tipo de proteína acorde a tus gustos y preferencias; de soja, whey, aislado etc.
- Tapamos el shaker y removemos. En la jarra de cristal, añadimos hielo al gusto.
- Vertemos en la jarra el preparado de proteína. Por otro lado, comenzaremos a preparar el té matcha.
- En un bol, añadimos dos gramos de té. Añadimos 50 ml de agua mientras removemos hasta su completa disolución.
- Una vez listo, añadimos a la jarra de cristal junto con la proteína de chocolate blanco. Con la ayuda de una pajita o cuchara removemos y listo.
Otro modo de preparación:
- También, puedes añadir los ingredientes (batido de proteína + preparado de té matcha) junto con el hielo en una batidora y batirlo hasta obtener una textura granizada.
El açaí es una pequeña fruta redonda que crece en las palmeras de açaí en Brasil y otros países de América del Sur. Destaca por su intenso color morado oscuro. La forma más común en la que se consume el açaí, es como “açaí bol”, combinándolo con frutas, cereales y diferentes toppings.
El açaí se conoce por sus amplias propiedades, entre las que destaca su capacidad como antioxidantes,. Especialmente es rico en un compuesto denominado antocianinas. Además es una excelente fuente de fibra, grasas saludables, vitaminas y minerales.
Puedes adquirir açaí en polvo en diferentes tiendad y supermercados. En este post, te enseñamos a preparar un delicioso ssmoothie combinando açaí, arándanos y proteína de vainilla:
Smoothie de acai, proteína de vainilla y arándanos
¿Qué necesitas?
- 1 Batidora
- 1 jarra de cristal
Ingredientes
- 5 gramos de acai en polvo/liofilizado
- 250 ml de leche o bebida vegetal
- 25 gramos de proteína de vainilla (whey, isolate, vegetal)
- 60 gramos de arándanos naturales. o congelados
- hielo al gusto
Elaboración paso a paso
- Si los arándanos que vamos a emplear son naturales y frescos, comenzamos lavándolos con abundante agua.
- En una batidora añadimos los 60 gramos de arándanos junto con 250 ml de leche o bebida vegetal según nuestra preferencia.
- Batimos hasta integrar los ingredientes. A continuación, añadiremos la proteína en polvo. Recomendamos añadir proteína en sabor vainilla, o un sabor similar, suave. También, incorporamos los 5 gramos de acai. Batimos de nuevo.
- De forma opcional podemos añadir hielo en la batidora para lograr una textura de smoothie. También puedes añadirlo directamente a la jarra de cristal, y posteriormente el contenido de la batidora. Y listo.
