Las freidoras de aire han sido un invento revolucionario especialmente para las personas que buscan comer de forma saludable, sin utilizar grandes cantidades de aceite. En las freidoras de aire se pueden preparar multitud de recetas deliciosas, como la que nos ocupa, unas palomitas muy jugosas y de forma rápida.
En el siguiente post te contamos dos deliciosas recetas saludables. Puedes preparar de forma muy sencilla; disfrutar de ellas tanto como snack o plato principal sin necesidad de freír y manteniendo todas las propiedades de cada alimento.
Receta de palomitas
Palomitas de coliflor en freidora de aire
¿Qué necesitas?
- 1 freidora de aire
- 1 tenedor
- 1 cuchillo
- 1 tabla de cortar
- 1 plato
- 1 bol
Ingredientes
- 300 gramos de colifor fresca
- 40 ml aceite de oliva virgen extra
- sal y especias al gusto
Elaboración paso a paso
- Comienza lavando con abundante agua el ramillete de coliflor.
- Sobre una table de cortar, trocea consiguiendo pequeños ramilletes.
- En un bol o tazón, mezclaremos 50 ml de aceite de oliva con las diferentes especias y condimentos a nuestro gusto. Algunos ejemplos que especias que puedes añadir son: pimienta, pimentón, curry, orégano etc. Añade sal. Otra opción es añadir los sazonadores Sauzero directamente sobre la coliflor.
- Mezcla los ramilletes de coliflor con la mezcla anterior,asegúrate de que queden todos bien cubiertos.
- Comienza a precalentar la freidora de aire a 200ºC aproximadamente.
- Coloca los ramilletes de coliflor evitando amontonarlos. Trata de hacer solo una capa y cocinar el total en varias tandas.
- Cocina aproximadamente durante 15-20 minutos. Estarán listasen el momento que comiencen a adquirir un color dorado.
- Una vez listas, retira y deja enfriar.
Palomitas de pollo en air fryer
¿Qué necesitas?
- 1 cuchillo
- 1 tabla de cortar
- 1 freidora de aire
- 1 bol
- 1 tenedor
Ingredientes
- 300 gramos de pechuga de pollo
- 1 huevo
- 60 gramos de pan rallado
- 30 gramos de queso parmesano
- sal y especias al gusto
- Opcional: aceite de oliva en spray
Elaboración paso a paso
- Sobre una tabla de cortar, parte las pechugas en trozos de tamaño mediano similares a los que puedes observar en la foto.
- Para obtener una textura más jugosa tras su cocinado, puedes dejarlos durante una noche en leche.
- Añade sal a los trozos. Reserva para después.
- En un bol, comenzaremos añadiendo un huevo y batiéndolo. Añadiremos sal y los condimentos de nuestra preferencia. En un plato añadimos pan sallado y podemos combinarlo con queso parmesano para lograr un sabor más intenso.
- Añade los trozos de pollo en la mezcla de huevo y asegúratede que queden completamente cubiertos.
- Después, pásalos por la mezcla de pan rallado y queso parmesano. De forma opcional, antes de introducirlos en la air fryer, puedes rociarlos con aceite en spray.
- Cocina a 200ºC durante 10 -20 minutos o hasta que se hayan cocinado completamente. Y listo.
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Como has podido comprobar en Nutrimarket estamos dispuestos siempre a darte recetas saludables independientemente del alimento del que se trate, esto es porque uno de nuestros objetivos es que se pueda disfrutar de cualquier alimento sin tener que dejar de cuidar tu alimentación, sin descuidar el aporte proteico o nutricional. A día de hoy muy poca gente imagina una película o tu serie favorita sin tener unas palomitas para disfrutar del momento. Ahora los que nos cuidamos la alimentación tampoco tendremos que hacerlo. 🙂
