¡Nueva receta! Solomillo de cerdo a la soja y caramelo. Esperamos que os encante tanto como a nosotros, o incluso que la uses para sorprender a tus invitados en alguna ocasión.
Ingredientes:
- 2 solomillos de cerdo
- Sal y pimienta
- Bolsas de asar
Para la salsa:
- 2 cucharaditas de pimentón dulce
- 2 cucharaditas de saborizante
- 4 cucharadas de salsa de Pancake
- 4 cucharadas de salsa de Soja
- Zumo ½ limón
- 1 taza de agua
- Arroz hervido para el acompañamiento
MODO DE PREPARACIÓN
- Salpimentamos los solomillos por los dos lados
- Ponemos en la bolsa de asar todos los ingredientes de la salsa junto con los solomillos. Cerramos la bolsa y agitamos para que se mezclen todos los ingredientes y se distribuyan uniformemente por los solomillos.
A la hora de cocinarlo tenemos dos opciones: en el horno o en Thermomix.
- Horno: Precalentamos el horno a 180 grados. Metemos la bolsa en un recipiente apto para horno y horneamos a 180º durante 20 minutos.
- Thermomix: Ponemos 1500 gr. de agua en el vaso y colocamos los solomillos en el recipiente varoma. Programamos 35 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Sacamos de la bolsa con cuidado y loncheamos. Acompañamos con arroz hervido.
NOTAS:
Si la salsa queda demasiado líquida, podemos reducirla calentándola en un recipiente hasta que se vaya evaporando el exceso de líquido.
Para lonchear el solomillo de cerdo, tenemos que esperar a que se enfríen, ya que si no se romperán.
Nosotros escogimos estas salsas para realizar la receta pero tu puedes escoger cualquier otro sabor de los que tiene disponibles la nueva línea Sauzero que te guste más, puedes escogerlos en nuestra página web!
