Estas bolitas energéticas a base de frutos secos, cacao y dátiles son una forma súper golosa (aunque sana) de insuflarse una buena dosis de energía con sabor a chocolate. Por eso, son perfectas para llevar de excursión o para tomar antes de hacer ejercicio. Además, son crudiveganas y se hacen un un periquete, ya que sólo hay que triturar los ingredientes y darles forma de bola. En este caso, yo decidí dejarlas tal cual (estaban ya buenísimas), pero para un acabado menos pringosete siempre podéis espolvorearlas con más cacao puro como si fueran trufas (tenéis una receta de trufas veganas en entradas más antiguas), virutas de coco o lo que os apetezca. ¡Que las disfrutéis!
TIEMPO ESTIMADO
5 minutos
INGREDIENTES
- 1 taza de dátiles
- 3/4 de taza de almendras
- 3/4 de taza de nueces
- 1 cucharada de cacao puro en polvo
- 1 cucharada de semillas de chía
- 1 cucharada de copos de avena
- 1 pizca de sal
PREPARACIÓN
- Deshuesa los dátiles y resérvalos.
- Coloca todos los ingredientes menos los dátiles en el vaso de la batidora y tritúralos bien.
- Después, añade los dátiles y tritura de nuevo hasta que se forme una masa homogénea.
- Corrige el sabor añadiendo un poco más de sal, cacao o algún endulzante si fuera necesario y mezcla bien.
- Dale forma a las bolitas y consúmelas o consérvalas en la nevera.
